In un’iniziativa che unisce formazione e inclusione sociale, quattordici migranti hanno completato un corso di cucina presso l’Istituto alberghiero San Benedetto di Latina. Questo progetto, parte del servizio LGNet 3 ha offerto ai partecipanti l’opportunità di acquisire competenze culinarie e di inserirsi nel mercato del lavoro locale.
Un traguardo di inclusione e competenza
La cerimonia di consegna degli attestati, tenutasi l’8 luglio 2026 ha rappresentato un momento di grande soddisfazione per i partecipanti e per gli organizzatori. Gli attestati sono stati consegnati a 14 persone che hanno completato con successo il corso, dimostrando le loro abilità culinarie in un esame finale. L’assessore ai Servizi sociali Maurizio Galardo ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa, affermando che “è stata una bellissima esperienza” e che il corso ha già portato a concrete opportunità di lavoro per alcuni dei partecipanti.
Collaborazione tra istituzioni e cooperativa
Il corso di cucina è nato dalla collaborazione tra il servizio LGNet 3 del Comune di Latina, gestito dalla cooperativa Astrolabio e l’Istituto di istruzione superiore San Benedetto. L’accordo, firmato il 16 dal dirigente scolastico Ugo Vitti e dalla presidente della cooperativa Maria Domenica Felici ha permesso l’utilizzo degli spazi della sede di via Mario Siciliano dal lunedì al sabato. Questo progetto è finanziato dal Comune di Latina con i fondi del Ministero dell’Interno dimostrando l’impegno delle istituzioni nel promuovere l’integrazione e la legalità.
Un percorso di formazione completo
Il corso, avviato a giugno 2026 ha combinato momenti pratici e teorici, con un focus particolare sulla gastronomia locale. I partecipanti hanno appreso le nozioni fondamentali della cucina, dalle preparazioni base alla gestione della linea di un ristorante. L’esame finale ha visto i corsisti cimentarsi con successo nella realizzazione di alcune portate, dimostrando le competenze acquisite. La dottoressa Roberta Berrè responsabile del servizio Politiche sociali, e Margherita Di Paolo Capo UOS del Dipartimento Welfare, hanno partecipato alla cerimonia di consegna degli attestati, insieme ad altre autorità e docenti referenti.
Progetti futuri e obiettivi
L’assessore Galardo ha annunciato che il prossimo mini-progetto riguarderà un corso di pasticceria continuando a offrire opportunità formative ai migranti. “Un traguardo che è molto più di un attestato“, ha dichiarato Galardo, sottolineando come percorsi come quello di LGNet 3 rappresentino un presidio quotidiano capace di trasformare fragilità in competenze e opportunità in stabilità. Ogni beneficiario formato è un passo in meno verso lo sfruttamento e un passo in più verso una comunità più giusta, coesa e legale.
Questa iniziativa non solo offre formazione, ma genera valore concreto per la comunità, promuovendo cultura del lavoro regolare e legalità come argine contro il sommerso. L’obiettivo è potenziare l’offerta formativa destinata a lavoratori e imprese del territorio, creando un futuro migliore per tutti.
